日本酒の知識

日本酒初心者にオススメ!爽やかで飲みやすい生酒の魅力とは

切子と日本酒02

みなさんは、生酒という言葉を聞いたことがあるでしょうか?

「生酒ってよく聞くけど、よく分からない」

「いつ店頭に並ぶものなの?」

と、名前は聞いたことがあっても、生酒について詳しく知らない人も多いのではないでしょうか?

今回ご紹介するのは、この生酒の特徴や楽しみ方について。

「知っていたら、通!」とも言えそうな生酒について詳しくお伝えします!

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日本酒に合うおつまみや料理とは?タイプごとの「おつまみ」の選び方

日本酒と刺身

仕事が終わって、今日はゆっくり晩酌。

そんなとき、みなさんはどんな日本酒とどんなおつまみを合わせていますか?実はワインと料理のマリアージュがあるように、日本酒にも相性抜群の料理というものがあるんです。

そこで今回はタイプごとにみた、おつまみの選び方をご紹介。ぜひ好みの日本酒とおつまみで最高のマリアージュを見つけてください。

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甘口と辛口の違いって何? 初心者がつまづきやすい甘口・辛口の判断方法

日本酒瓶

日本酒を選ぶときによく聞く、甘口・辛口といった表現。

でも、甘口と辛口って何?どんな違いがあるの?と疑問に思う人もいるのではないでしょうか?

この記事では、「甘口・辛口ってよく聞くけど、何かよく分からない!」という方に向けて、甘口・辛口の違いや自分の好みの見極め方についてご紹介します。

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【初心者必見】日本酒の種類の違いと選び方

日本酒 酒瓶

近年、若者にも人気が高まりつつある日本酒。でも、「日本酒って知らなきゃいけないことが多すぎて、どこから手をつけたらいいかわからない」。そう思っている人もいるのではないでしょうか?

そこで、今回は日本酒定期便サービス「SAKEPOST」を運営している私たちが、初心者に向けた日本酒の選び方をお届け。

とはいっても、日本酒の種類だけでもたくさんあるので、ここでは代表的な「純米酒」「吟醸酒」「本醸造酒」についてご紹介と、日本酒を選ぶときに意識する点についてお伝えします。

この記事を読んで、日本酒を自分で選ぶための最初の一歩を踏み出しましょう!

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熱燗・ぬる燗って、何度にしたらいいの? 燗酒のおすすめの作り方をご紹介!

日本酒熱燗

少しずつ暖かくなってきましたが、やっぱり夜は冷え込むことが多いこの季節。まだまだ熱燗やぬる燗が美味しい季節になりそうですね。

ですが、熱燗・ぬる燗って、どれ位温めたらいいの?といまいちよく分からない人も少なくないのではないでしょうか。

そこで今回は、熱燗・ぬる燗の美味しい温度とその作り方をご紹介。ぜひみなさんもこの記事を参考に自分で燗酒を作ってみてくださいね!

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